미슐랭 가이드(Michelin Guide)에서 찾은 쿠시카츠(쿠시아게)집

미슐랭 가이드 2016에서 쿠시카츠집을 찾아보았습니다. 

특이하게 도쿄를 시작으로 만든 가이드라 그런지 쿠시카츠라 표시하지 않고 쿠시아게(Kushiage)라고 표시되어 있습니다. 

역시 쿠시카츠의 도시, 오사카가 가장 많은 업소가 소개되어 있네요.

미슐랭 원스타를 받은 가게도 3군데나 되네요.

그중 두군데는 이미 알고 있거나 가봤던 곳인데 한군데는 전혀 모르던 곳이군요. 다음 방문에 꼭 가봐야겠습니다. 

미슐랭 원스타를 받은 가게는 

1. 와사비(Wasabi)

  -  http://www.hozenji-wasabi.jp

  - 난바 인근의 호센지 요코초 골목에 있습니다. 

  - http://gm.gnavi.co.jp/shop/0220163141/

2. 로쿠카쿠테이

  - 쿠로몬시장내 건물 2층에 있습니다. 

  - 특이하게 맥주나 하이볼이 아닌 와인과 페어링을 하는 곳입니다. 

  - http://gm.gnavi.co.jp/shop/0220163110/

3. 봉(凡, Bon)

  - 우메다역에서 살짝 남쪽에 위치하고 있습니다. 

  - 기본 가격이 가장 비싼 곳이군요.  

  - http://gm.gnavi.co.jp/shop/0220162861/

 

미슐랭 가이드 / 일본 / 오사카

http://gm.gnavi.co.jp/restaurant/list/osaka/all_area/all_small_area/kushiage/all_star/

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미식의 도시라 불리우는 교토도 세군데 업소가 리스트 되었네요.

아쉽게도 스타를 받은 가게는 한군데도 없군요. 다음에 교토를 가본다면 꼭 가봐야 할 곳 세군데가 리스트업 되었습니다.

미슐랭 가이드 / 일본 / 교토

http://gm.gnavi.co.jp/restaurant/list/kyoto/all_area/all_small_area/kushiage/all_star/

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한국에 맛집은 다 서울에 있다고 하는 것 처럼 일본의 맛집은 도쿄에 다 있다고 해도 과언이 아니죠.

그런데 쿠시카츠는 아니었나봅니다. 

단 한군데의 가게만이 리스트에 올랐습니다. 당연히 스타를 받지도 못했구요. 

제가 듣기론 더 많은 쿠시카츠 맛집이 있는데 워낙 맛집이 많은 도쿄에선 쿠시카츠 그동네에선 쿠시아게집이 인기가 많지 않나보네요.

 

미슐랭 가이드 / 일본 / 도쿄

http://gm.gnavi.co.jp/restaurant/list/tokyo/all_area/all_small_area/kushiage/all_star/

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미슐랭 가이드에 있는 여러가게들을 리스트업 했으니 이제 직접 가서 먹어보는 일만 남았네요.

곧 다녀오겠습니다!!